特集沖縄テロワール
2026.09.10
大行列店「ジャッキーステーキハウス」でステーキ食べるなら、サイドディッシュは4種の味のヤキソバがツウ
JACK’S STEAK HOUSE
ステーキのサイドディッシュはごま油がかくし味のヤキソバ
開店から閉店までウェイティングが続き、いつも大盛況。観光客にとってはハズせない沖縄名所で、地元の人にとっては慣れ親しんだファミレス的存在の「ジャッキーステーキハウス」。お目当てはもちろんステーキですが、知る人ぞ知る名品「ヤキソバ」もお忘れなく！サイドディッシュなのに、塩、醤油、ソース、ケチャップの4種類もあるところに惹かれます。
「創業当時の本土復帰前のメニューにもヤキソバがあります。でも4種類の味つけに増えた理由はだれもわからないんですよね（笑）。4種類とも仕上げの太香胡麻油は必須。この香りがないとうちのヤキソバにならないし、おいしそうなテカリもでない」
と4代目の長田就高さん。なぜにヤキソバ4種類!?の謎は解けぬままですが、ジャッキーステーキハウスのツウを気どって注文してみませんか。
4品を編集部で食べ比べた感想は、それぞれ味のちがいがでていてうまい！ ケチャップと太香胡麻油の相性は抜群で、コク増し。醤油や塩は少し冷めはじめたくらいで香りがじわりと上がってくる。ソースは言わずもがな、香ばしさが引き立つ。
昔の壁メニューなど、アメリカンダイナーのような店内に広がる懐かしい風景。外来文化が混合した沖縄の「チャンプルー文化」がこの店には詰まっている。
SPOT
ジャッキーステーキハウス
所在地：沖縄県那覇市西1-7-3
電話：098-868-2408
営業時間：11：00～22：30頃（入店受付～22：00）
休業日：水
https://steak.co.jp/
予約不可。ニューヨークステーキL3600円、ヤキソバ800円など。テイクアウトOK
（2026年夏の号掲載）
※掲載情報は取材時点のものとなり、現在と異なる場合がございます。