スイーツ
SPECIAL FEATURE
特集 100年先の未来
「Confiture H」の籏シェフが魅せる、太白胡麻油で土地と四季の香りを引きだすフレーバースイーツ
Confiture H 土地と四季のフレーバーをもっと引きだしたい 複合温泉リゾート「アクアイグニス」内にあるパティスリ…
SPECIAL FEATURE
特集 100年先の未来
「セイイチロウ・ニシゾノ」の完全レシピ付き：太白胡麻油でつくるふわふわラミントンがブームの予感！
Seiichiro,NISHIZONO 万博ロスの救世主！ラミントンのブームがやってくる 大阪・関西万博のオーストラリア…
SPECIAL FEATURE
特集 100年先の未来
鎌倉にスイーツの新たな聖地。「MAISON CACAO」で出会える、カカオと太白胡麻油が相性抜群のスイーツ
MAISON CACAO 相性抜群のカカオと太白胡麻油 鎌倉にスイーツラバーの新たな聖地が誕生。11月に「メゾンカカオ」…
SERIALIZATION
シリーズ連載 300周年スペシャルコラボ
ついに創業300周年 スペシャルコラボ 「フォルテシモ アッシュ」のロングセラー、太白胡麻油が決め手の「フォルテシモロール」
竹本油脂の創業は江戸時代の享保10年。本年2025年で創業300周年を迎えました。このアニバーサリーイヤーを祝い、シェフ…
SPECIAL FEATURE
特集 愛知の底力
「令和酢油百珍」にミツカンの味ぽん博士、お酢博士、鍋つゆ博士が登場！ お酢推し絶品レシピあり！
ミツカンには商品開発の味決めをサポートするプロ集団「味確認室」が存在します。博士級のスゴイ知識と味覚、そして熱い情熱をも…
SPECIAL FEATURE
特集 ネオ南九州
しっとり、ふんわりな鹿児島の銘菓「かるかん」が、見た目も美しい3つの新感覚スイーツに大変身！
懐深いぞ、郷土の味 日本全国各地にはその土地に根づいた郷土の料理やスイーツがあります。地元では当たり前に食べられているも…
SPECIAL FEATURE
特集 ネオ南九州
ちくわサラダに、黒糖ドーナツ棒。熊本県民がこよなく愛するご当地グルメの魅力がここに！
おべんとうのヒライ［熊本］ 熊本の県民食！ちくわ×ポテサラでおいしさの相乗効果、元祖「ちくわサラダ」 熊本でよくみかける…
SERIALIZATION
シリーズ連載 300周年スペシャルコラボ
ついに創業300周年 スペシャルコラボ 「レガレヴ」のプロフィットロールに黒ごまが期間限定で登場
竹本油脂の創業は江戸時代の享保10年。本年2025年で創業300周年を迎えました。このアニバーサリーイヤーを祝い、シェフ…
SPECIAL FEATURE
特集 ネオ南九州
鹿児島のネオな銘品。「FUKU+RE」のふくれ菓子に、「TAK BAGERI MEL」のパネットーネとレモンシュトレン
FUKU＋RE［鹿児島］ 待望の白黒ツートン黒ごまのふくれ菓子が再登場です！ 鹿児島で昔から愛されてきたおやつ、ふくれ菓…
SERIALIZATION
シリーズ連載 300周年スイーツセレブレーション
創業300周年 大森由紀子presentsスイーツセレブレーション＃5 「ベージュ アラン・デュカス 東京」トマ・ジェラールシェフ
竹本油脂の創業300周年をお祝いし、大森由紀子さんのナビゲートで日本やフランスのパティシエたちに魅力的なお菓子を紹介して…
SPECIAL FEATURE
特集 創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険
まるで、皿に咲くアート。パリの星つきラグジュアリーホテルで腕を振るう2人のシェフが、ごまからインスピレーションを得た品々
料理人のボリス・カンパネラ、パティシエのマチュー・カーランが出会ったのは今から20年前、ともに働いていたサヴォワ県シャン…
SERIALIZATION
シリーズ連載 300周年スペシャルコラボ
マルホン胡麻油 創業300周年スペシャルコラボ第5弾「赤坂おぎ乃 和甘」のあずき黒胡麻クリームの生どらやきが5月に期間限定登場
竹本油脂の創業は江戸時代の享保10年。本年2025年で創業300周年を迎えました。このアニバーサリーイヤーを祝い、シェフ…