マリトッツォブームの震源地、福岡の「アマムダコタン」で生まれた、真っ黒くろのマリトッツォ

マリトッツォ ネロが登場です

東京や福岡、名古屋など局地的に大流行中、日本全国に広まりそうな勢いのふわふわパン「マリトッツォ」。ブームの震源地、福岡「アマムダコタン」でインパクト大な新顔が登場しました！

笑顔100％ベーカリー｢アマムダコタン｣

パン好きの聖地とも呼ばれる福岡の「アマムダコタン」。チャーミングでおいしそうなパンがいっぱいで、数々のヒット商品が生まれてきましたが、最近はマリトッツォが大人気。もとはイタリア・ローマの伝統菓子で、甘くてふわふわでブリオッシュのよう。ホイップした生クリームをたっぷりとサンドするのが定番です。
今年2月に新登場したバリエーション「マリトッツォ ネロ」は真っ黒！　パンもクリームも真っ黒です。
「パン屋のビジュアルで黒ってカッコいいなぁと思って、これまでにも黒いパンをつくってきましたが、マリトッツォ ネロは『最黒』。黒ねり胡麻とブラックココアで黒くしますが、見た目だけじゃなくて、味の相性も抜群なんですよね」
とオーナーの平子良太さん。パクッと食べた時の生地とクリームの溶けるような一体感と、ほろ苦スイートな味わいがクセになります！

これまでに20アイテムほど登場した歴代マリトッツォ。フルーツも世界の美味スイーツも、おいしいものは何でも合体する包容力。

（2021年春の号掲載）
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