編集部PickUp
SPECIAL FEATURE
特集 進化形のやすらぎスイーツ
おでん×フレンチの日本橋室町「平ちゃん」直伝！看板商品とおでんのご家庭向けレシピ
おでんとフレンチが融合したら!? そんな遊び心あるレストラン「平ちゃん」が人気です。おでん種がおいしく変身するレシピをお…
SPECIAL FEATURE
特集 進化形のやすらぎスイーツ
【なごみのおやつスイーツ1】つくり方を初公開！札幌で知らない人はいない洋菓子店「パールモンドール二十四軒店」の名作「クリームパフ」
パールモンドール二十四軒店の至極の洋菓子「クリームパフ」 札幌の洋菓子店「パールモンドール」は昭和46年創業。｢おいしい…
SPECIAL FEATURE
特集 進化形のやすらぎスイーツ
大注目パティスリー「アンフィニ」の金井史章シェフに教わるショートケーキ＆エクレールの作り方
アンフィニのショートケーキがおいしい理由 美しくて、なつかしくて、すーっと口溶け ショートケーキは日本で生まれたケーキの…
SPECIAL FEATURE
特集 進化形のやすらぎスイーツ
ボディブロー並のごま感＆ごまが潜むスイーツ!パティスリー「ease」、大山恵介シェフの進化系スイーツ
進化系パティスリーeaseのごまブロー＆ごま潜む2品 いまもっとも注目されているパティスリー「イーズ」。大山恵介シェフが…
SERIALIZATION
シリーズ連載 やみつきごはん
午後の紅茶豚
食欲をもりもりかき立てる肉レシピ。ごま油やねり胡麻の香味でおいしくそそる、牛・豚・鶏肉の4品をご紹介します。「午後の紅茶…
SPECIAL FEATURE
特集 進化形のやすらぎスイーツ
【午後の紅茶×マルホン胡麻油】どちらも35周年！午後の紅茶とごま油で作るアフタヌーンティーテリーヌ
貴婦人のようなアフタヌーンティーを、ティーテリーヌとともに おめでとう「午後の紅茶」35周年 午後の紅茶は2021年に3…
SPECIAL FEATURE
特集 まごわやさしい
【ミツカン×マルホン】100%黄エンドウ豆のZENBヌードルでつくる、大満足のヘルシーメニュー11品
いただきます 丸ごと、全部、おいしく！ 「ごま油の四季」編集部がいまホレ込んでいるフード、それがミツカングループが201…
SPECIAL FEATURE
特集 まごわやさしい
食の世界にサステナブルを!ホテルニューオータニのSDGsなグルメに、「ごま」が登場
ホテルニューオータニのSDGsな逸品に「ごま」が新登場 サステナブルな食の世界を生むために、いま何ができるのか。巨大な規…
SPECIAL FEATURE
特集 MARUHON Summer Music
【音楽好きの一皿1】食材でビートを変える!「ラボンヌターブル」中村和成シェフのワイルドピカタ
ビートを刻むような、キッチンで思わず体がリズムに乗るような、そんな夏向きレシピ。料理と音楽好きの3人が、プレイリストとと…
SPECIAL FEATURE
特集 MARUHON Summer Music
【音楽好きの一皿2】銀座「ロックフィッシュ」間口一就さんのハイボールとサックスに合うおつまみ
プライベートタイムはサックスの夢の競演チックに キャンディ・ダルファーと武田真治がベストフェイバリットなサックスプレイヤ…
SPECIAL FEATURE
特集 MARUHON Summer Music
【音楽好きの一皿3】クラブでならした大人が集まる焼鳥屋「リバーサイドヤオヤ」のタンタンピーマン
“飽きない商い”を続けるために、HipHop スタッフはこぞってヒップホップ好き。ずっと仕込みや営業で時間をともにしてい…
SPECIAL FEATURE
特集 MARUHON Summer Music
ごま油じゃなくて「ゴマアブラ」。ごま油の魅力を歌う、世界で一番ごま油を愛するバンド登場!
その名もバンド「ゴマアブラ」シグネチャーソングを再レコーディング！ ファンキーでソウルフルにごま油好きな想いを歌う4人組…