マルホン胡麻油 presents
「おいしい！」を探究する
採れたて食メディア

特集・シリーズ連載　Pick Up

沖縄テロワール春を食べる100年先の未来愛知の底力ネオ南九州創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険 やみつきごはん 天ぷら研鑽会

キーワード

韓国春の号夏の号秋の号冬の号北海道関東中部近畿中国・四国九州海外
発刊号別記事ごま油の四季［PDF版］

Ranking

1

シリーズ連載 やみつきごはん

ナスとピーマンのみそしぎ
2

特集 Good Morning!!

【春はあげもの♪からあげの6名店が、ここに集結！2】あの店あの味のレシピも大公開！〜大分「中津」御三家〜
3

特集 ごま油の神業レシピ

【神業レシピ3】ごま油で、香りふわり。昭和10年創業「木乃婦」髙橋拓児さんのきんぴらごぼう
4

特集 香り中華

辣油のレシピも公開。なぜうまい？なぜ強い？「szechwan restaurant 陳」の料理長3人が四川料理の味わいを語る
5

特集 ネオ南九州

ちくわサラダに、黒糖ドーナツ棒。熊本県民がこよなく愛するご当地グルメの魅力がここに！

特集・シリーズ連載

沖縄テロワール春を食べる100年先の未来愛知の底力ネオ南九州創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険香り中華醸しだすUMAMI やみつきごはん 天ぷら研鑽会

キーワード

韓国春の号夏の号秋の号冬の号北海道関東中部近畿中国・四国九州海外編集部PickUpプロのコツシェフのレシピ料理研究家のレシピマルホン天ぷら研鑽会マルホン駿河前ガストロノミー研鑽会SDGs・食育美容と健康お取り寄せ動画賛否両論和食天ぷら洋食フレンチイタリアン中華エスニックパン揚げ物麺類おつまみスイーツプラントベース

Recommend

SPECIAL FEATURE

特集愛知の底力

保存版「酢油」料理の名作集「令和酢油百珍」。コクとキレ、酢とごま油のヤミつきレシピ13品

ゴボウラペ マグロ酢ユッケ 大根ステーキ はんぺんふわふわ はんぺん玉子焼き 豆乳おぼろスープ 甘酢団子 納豆胡椒巻 カ…

SERIALIZATION

シリーズ連載やみつきごはん

和風タコライス

夏のサンバカーニバル気分で、赤･黄･緑の色とりどりの野菜でパワフルに！ ごま油やねり胡麻の香味、ラー油の辛さが食欲を刺激…

SPECIAL FEATURE

特集創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険

フランスでごまが輝きを放つ。だれもが魅了される人気店3店のスイーツ、パン

フランス人は香ばしくてコクのあるごまが大好き！ 編集部イチ推しの“ごま味”がおいしい3店です。 レ・トロワ・ショコラ 黒…

SPECIAL FEATURE

特集MARUHON Summer Music

ごま油じゃなくて「ゴマアブラ」。ごま油の魅力を歌う、世界で一番ごま油を愛するバンド登場!

その名もバンド「ゴマアブラ」シグネチャーソングを再レコーディング！ ファンキーでソウルフルにごま油好きな想いを歌う4人組…

SPECIAL FEATURE

特集香り推し活

大豆が香る豆腐には塩とごま油がベスト！湯河原「十二庵」浅沼さんがおしえてくれた、珠玉の豆腐の食べ方

ギークな焙煎香　未体験のごま油ペアリング 焙煎ごま油がもつ香りやうまみはとても奥深く、焙煎の度合などによって香味には幅が…

SPECIAL FEATURE

特集四国にキュン。

山、海の食材の宝庫、高知。銘菓、スイーツ、中華、辛うまラーメン、わざわざ行きたいグルメの数々

土佐はいつでも青い海と清流とともに ごまがおいしい！と聞けば、｢ごま油の四季」編集部は日本全国どこであろうとそこを目がけ…