マルホン胡麻油 presents
「おいしい！」を探究する
採れたて食メディア

特集・シリーズ連載　Pick Up

春を食べる100年先の未来愛知の底力ネオ南九州創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険香り中華 やみつきごはん 天ぷら研鑽会

キーワード

韓国春の号夏の号秋の号冬の号北海道関東中部近畿中国・四国九州海外
発刊号別記事ごま油の四季［PDF版］

Ranking

1

特集 Good Morning!!

【春はあげもの♪からあげの6名店が、ここに集結！2】あの店あの味のレシピも大公開！〜大分「中津」御三家〜
2

特集 香り中華

辣油のレシピも公開。なぜうまい？なぜ強い？「szechwan restaurant 陳」の料理長3人が四川料理の味わいを語る
3

シリーズ連載 やみつきごはん

ナスとピーマンのみそしぎ
4

特集 ごま油の神業レシピ

【神業レシピ3】ごま油で、香りふわり。昭和10年創業「木乃婦」髙橋拓児さんのきんぴらごぼう
5

特集 水と油

油と混ざる水がある！温泉水99とごま油が生みだすニューテイスト「乳化ウォーター」

特集・シリーズ連載

春を食べる100年先の未来愛知の底力ネオ南九州創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険香り中華醸しだすUMAMIアフリカのごま やみつきごはん 天ぷら研鑽会

キーワード

韓国春の号夏の号秋の号冬の号北海道関東中部近畿中国・四国九州海外編集部PickUpプロのコツシェフのレシピ料理研究家のレシピマルホン天ぷら研鑽会マルホン駿河前ガストロノミー研鑽会SDGs・食育美容と健康お取り寄せ動画賛否両論和食天ぷら洋食フレンチイタリアン中華エスニックパン揚げ物麺類おつまみスイーツプラントベース

Recommend

SPECIAL FEATURE

特集春を食べる

くるくるレシピは、つくるも、食べるも、楽しい！春巻とまぜマヨで野菜をたっぷり食べるアイデアレシピ

巻き巻きたのしいくるくるレシピ 口ずさみながらLet’s cook。くるくる、クルクル♪ 家庭で手軽につくれる野菜たっぷ…

SPECIAL FEATURE

特集春を食べる

腸から心身を整える。「OSAJI」茂田正和さんの春レシピ、食物繊維が豊富なタケノコをつかった中華風筍飯

竹本油脂は今年創業301周年を迎え、未来に向かって新しいスタートを切りました。いま本誌があらためて考えたいのは、真に「よ…

SERIALIZATION

シリーズ連載やみつきごはん

春キャベツの春巻

食卓が明るくハッピーになるように。そんな笠原さんの想いを込めた春のレシピをご紹介します。見て笑顔、食べて笑顔、 笑いのオ…

SERIALIZATION

シリーズ連載300周年スイーツセレブレーション

創業300周年 大森由紀子presentsスイーツセレブレーション＃4 「フレデリック・カッセル」宮川知子シェフ

竹本油脂の創業300周年を目前にスタートした本シリーズ連載。大森由紀子さんのナビゲートで、日本やフランスのパティシエたち…

SERIALIZATION

シリーズ連載やみつきごはん

魚介と新じゃがの糀マリネ

季節の変わり目を快適に過ごすためには、日頃の体調管理が大事。日本が誇る菌活食材の味噌や糀を毎日食べて、体の内側から腸内環…

SPECIAL FEATURE

特集ごま油の神業レシピ

【神業レシピ1】銀座の名店「マルディ・グラ」和知徹さんのトスカーナ風フライドポテト

ごま油の神業レシピ ウチでつくる定番の料理も、プロからおそわるコツ次第で何倍もおいしくなります。そんな神業的なコツが満載…