マルホン胡麻油 presents「おいしい!」を探究する採れたて食メディア
特集・シリーズ連載 Pick Up
キーワード
2022.03.22
特集 Good Morning!!
特集 ごま油の神業レシピ
特集 水と油
特集 進化形のやすらぎスイーツ
SPECIAL FEATURE
特集フードテックとおいしい、やさしい未来
豆腐最強説!代替の代替!デコ田楽のススメ 近い将来のタンパク質クライシスや環境問題を解決するために、植物性の代替肉や培養…
特集水と油
ラーメンの丼のなかに、麺とともに張られる熱々のスープ。そのスープには、油が目にみえないほどの細かい粒子となり乳化していた…
特集春めくおにぎり、サンドイッチ
自由奔放なおにぎり、サンドイッチ 気軽に食べられるカジュアルフードのおにぎり、サンドイッチも時代の流れとともに進化してい…
SERIALIZATION
シリーズ連載300周年スペシャルコラボ
2025年に創業300周年を迎えるマルホン胡麻油。そのプレお祝い企画として、シェフたちとのスペシャルコラボをスタートしま…
シリーズ連載やみつきごはん
日本の「粉もの」好きは世界でもトップ級。各種ヌードルをはじめ、お好み焼きなどの粉モノまでバリエーションは豊富です。笠原さ…
TEMPURA GUIDE
天ぷらを食べに
そばも天ぷらも、つくりたて、できたてを大事に そばは、挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてがうまいとよくいわれる。この言…