表面カリカリ。時間がたってもサクサク。太白胡麻油で揚げた「ちびちび」のカラフルなサーターアンダギー

ちびちび［那覇］

サーターアンダギーをもっと食べやすく、かわいく楽しく。そんなコンセプトでサーターアンダギーの新境地を拓いているのが「ちびちび」です。その名もHAPPY BALL。サイズは直径4センチほどのコロンコロンとしたミニ版で、チョコレートでカラフルにコーティングし、フレーバーもたくさんバリエーションがあります。「表面がカリカリしているのがうちのサーターアンダギーの特徴で、時間がたっても軽くサクサクしたままで油っぽくなりません。これは生地に太白胡麻油を練りこんだ効果です」とオーナーの川満美保さん。これまで卸しを中心に展開してきましたが、今後は店頭のメニューが増え、新商品も続々と登場する予定です！

11個入りはすべてちがうフレーバー。プレーン、黒糖、かりんとう、チョコチップ入り、ラムネ、コーヒー、バナナと、4種類のチョコレートコーティングはイチゴ、レモン、チョコ、きなこ。他にも各種バリエーションがある。

5月に店頭でフロートの販売がスタート。フロートにトッピングしても、サーターアンダギーはサクサクのまま。

昼も夜もにぎわう浮島通りにあるド派手な自販機。せんべろで心地よく酔った後のスイーツ需要も多いとか。県内のスーパー丸大各店でも販売。

（2026年夏の号掲載）
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