マルホン胡麻油 presents
「おいしい！」を探究する
採れたて食メディア

特集・シリーズ連載　Pick Up

100年先の未来愛知の底力ネオ南九州創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険香り中華醸しだすUMAMI やみつきごはん 天ぷら研鑽会

キーワード

春の号夏の号秋の号冬の号北海道関東中部近畿中国・四国九州海外編集部PickUp
発刊号別記事ごま油の四季［PDF版］

Ranking

1

特集 Good Morning!!

【春はあげもの♪からあげの6名店が、ここに集結！2】あの店あの味のレシピも大公開！〜大分「中津」御三家〜
2

特集 ごま油の神業レシピ

【神業レシピ3】ごま油で、香りふわり。昭和10年創業「木乃婦」髙橋拓児さんのきんぴらごぼう
3

特集 進化形のやすらぎスイーツ

テリーヌは、テクスチャーも口どけも多彩！料理家、渡辺麻紀さんの大人なレシピをご家庭で！
4

特集 水と油

ラーメンスープのおいしさは、乳化と分離。「らぁ麺 飯田商店」の水と油の法則
5

特集 ごま油の神業レシピ

【神業レシピ4】ウチで作れる「パティシエ エスコヤマ」小山進さんのふかふかシフォンケーキ

特集・シリーズ連載

100年先の未来愛知の底力ネオ南九州創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険香り中華醸しだすUMAMIアフリカのごま春めくおにぎり、サンドイッチ やみつきごはん 天ぷら研鑽会

キーワード

春の号夏の号秋の号冬の号北海道関東中部近畿中国・四国九州海外編集部PickUpプロのコツシェフのレシピ料理研究家のレシピマルホン天ぷら研鑽会マルホン駿河前ガストロノミー研鑽会SDGs・食育美容と健康お取り寄せ動画賛否両論和食天ぷら洋食フレンチイタリアン中華エスニックパン揚げ物麺類おつまみスイーツプラントベース

Recommend

TEMPURA GUIDE

天ぷらを食べに

逢坂（東京・虎ノ門）大坂彰宏

昔ながらの天ぷらの仕事を続けたい 東京・新橋から虎ノ門に続くビジネス街に2001年に開業し、今年で19年目を迎えた「逢坂…

SPECIAL FEATURE

特集Good Morning!!

菌活、温活、眠活！マルコメのみそと糀で楽しむ、長生きみそ汁と甘酒ポタージュ

マルコメのみそと糀で、菌活・温活・眠活 夕ごはんでもっととりたい、みそや糀。植物性乳酸菌が腸内環境を整え、睡眠にもよい効…

TEMPURA GUIDE

天ぷらを食べに

鶴八（熊本）

食材の宝庫、熊本で他のどこにもない天ぷらを 熊本市内の繁華な新市街にある「鶴八」。現店主の新原央敏さんは、創業者の祖母、…

SPECIAL FEATURE

特集MARUHON Summer Music

「三度の飯よりメタルが好き」。メタラーに捧ぐ、メタル系居酒屋的レストランのヘビロテめし

「高円寺メタルめし」降臨！メタラーに捧ぐ、ヘビロテ夏めし 東京・高円寺にある「高円寺メタルめし」は、知る人ぞ知るメタル系…

SPECIAL FEATURE

特集創業300周年記念フランス大特集 ごまの大冒険

パリジャンは、ラーメンやおにぎりに夢中。ジャポン旋風を巻き起こす「ビストロ・ラーメン龍旗信」とおにぎり専門店「Gili-Gili」

パリの和食ブームはますます熱くなる一方。新店も増え、ふだんの食シーンにラーメンやおにぎりがなじんでいます。 ビストロ・ラ…

SPECIAL FEATURE

特集ごま油の神業レシピ

保存版！料理人・料理研究家、直伝。さっと作れて、一生うまい。「ウチのごま油ヘビロテレシピ」

料理人や料理研究家がおしえてくれたプロのレシピ。「ごま油の四季」スタッフがヘビロテする、簡単＆おいしいレシピをご紹介しま…