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特集 進化形のやすらぎスイーツ

【なごみのおやつスイーツ3】太白胡麻油がおいしさを生むスイーツ2店、東京「パティスリー85」と鎌倉「カカオハナレ」


知る人ぞ知る穴場の「パティスリー85(ハコ)」 絶品シュークリームがマスト。太白胡麻油スイーツの宝箱 2019年に銀座か…

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テリーヌは、テクスチャーも口どけも多彩!料理家、渡辺麻紀さんの大人なレシピをご家庭で!


芳しく、濃厚とろける。大人チャーミングなテリーヌ パティスリーでも人気の四角いテリーヌ。オーブンでしっとり焼き固めたり、…

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フランス直送の最新情報!黒ごまのケーキやショコラなど、今パリで人気のごまスイーツはコレ!


PARISからお届け。SESAMEセンセーション ごまのクールなスイーツが次々と目に飛び込んでくるパリの街。とくに黒ごま…

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おでん×フレンチの日本橋室町「平ちゃん」直伝!看板商品とおでんのご家庭向けレシピ


おでんとフレンチが融合したら!? そんな遊び心あるレストラン「平ちゃん」が人気です。おでん種がおいしく変身するレシピをお…

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【なごみのおやつスイーツ1】つくり方を初公開!札幌で知らない人はいない洋菓子店「パールモンドール二十四軒店」の名作「クリームパフ」


パールモンドール二十四軒店の至極の洋菓子「クリームパフ」 札幌の洋菓子店「パールモンドール」は昭和46年創業。「おいしい…

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大注目パティスリー「アンフィニ」の金井史章シェフに教わるショートケーキ&エクレールの作り方


アンフィニのショートケーキがおいしい理由 美しくて、なつかしくて、すーっと口溶け ショートケーキは日本で生まれたケーキの…

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ボディブロー並のごま感&ごまが潜むスイーツ!パティスリー「ease」、大山恵介シェフの進化系スイーツ


進化系パティスリーeaseのごまブロー&ごま潜む2品 いまもっとも注目されているパティスリー「イーズ」。大山恵介シェフが…

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【午後の紅茶×マルホン胡麻油】どちらも35周年!午後の紅茶とごま油で作るアフタヌーンティーテリーヌ


貴婦人のようなアフタヌーンティーを、ティーテリーヌとともに おめでとう「午後の紅茶」35周年 午後の紅茶は2021年に3…