マルホン胡麻油 presents「おいしい!」を探究する採れたて食メディア
特集・シリーズ連載 Pick Up
キーワード
2021.11.22
特集 Good Morning!!
特集 ごま油の神業レシピ
シリーズ連載 天ぷら研鑽会
特集 進化形のやすらぎスイーツ
SPECIAL FEATURE
特集薬味、ごま偏愛
らぁ麺 飯田商店 麺とスープにひそむ、香りとうまみの連続アタック ラーメンにとって、香味油はすごく大事な要素です。香りが…
特集四国にキュン。
瀬戸内の陽光あふれるサイクリング&柑橘パラダイス ごまがおいしい!と聞けば、「ごま油の四季」編集部は日本全国どこであろう…
SERIALIZATION
シリーズ連載やみつきごはん
中華料理といえば、やみつきの味。やみつき味といえば、賛否両論の笠原さんがつくる料理! ということで、今号は「笠原ウチ中華…
シリーズ連載300周年スイーツセレブレーション
竹本油脂の創業300周年を目前にスタートした本シリーズ連載。大森由紀子さんのナビゲートで、日本やフランスのパティシエたち…
TEMPURA GUIDE
天ぷらを食べに
「私の天ぷらは太白胡麻油と素材を食べる料理です」 究めてシンプルな調理法ゆえ、職人の感性や考え方が顕著に表われる。そうあ…