マルホン胡麻油 創業300周年スペシャルコラボ第3弾「賛否両論」の食べすぎちゃうラー油

2025年に創業300周年を迎えるマルホン胡麻油。そのプレお祝い企画として、シェフたちとのスペシャルコラボをスタートしました！第3弾は連載でもおなじみ、開業20周年の「賛否両論」です！

賛否両論は今秋9月で開業20周年を迎えました。マスターの笠原将弘さんは太白胡麻油や太香胡麻油の愛用歴20年超。本誌の連載でも、絶対にハズさないやみつき味のレシピが大人気です。そんな賛否両論とマルホン胡麻油のスペシャルコラボ「食べすぎちゃうラー油」が10月10日に発売決定！ ニンニクや辛さは控えめに、塩昆布や削り節、ナッツでうまみ満点に仕上げるのが笠原流。おだやかな香味の太香胡麻油 淡（うす）（業務用）をセレクトし、素材のうまみと調和させるところに、和食の料理人のイズムを感じます。まずは賛否両論の店頭やオンラインショップで販売スタート。これでもか！というほどの具だくさんな食べすぎちゃうラー油をぜひご賞味ください。

（2024年秋の号掲載）
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