マルホン胡麻油 presents「おいしい!」を探究する採れたて食メディア
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2022.05.20
シリーズ連載 やみつきごはん
特集 Good Morning!!
特集 香り中華
特集 ごま油の神業レシピ
SERIALIZATION
シリーズ連載やみつきごはん
愛用歴は20年以上、笠原さんの日常使いの油は太白胡麻油です。うまみを生かしてサラダや和え物に、焼く、炒めるなどの加熱調理…
受験や学年末のテストを控えたお子さんを毎日の食事でサポート。三人の子どもの大学受験を支えた経験をもつ笠原さんが、食べると…
SPECIAL FEATURE
特集香り推し活
ギークな焙煎香 未体験のごま油ペアリング 焙煎ごま油がもつ香りやうまみはとても奥深く、焙煎の度合などによって香味には幅が…
春の陽気に誘われる今日この頃。食卓には生き生きとした春野菜がのぼります。一年中食べられる野菜でも、春のこの時季はとくにみ…
特集フードテックとおいしい、やさしい未来
家庭用の小型な真空パックの人気が急上昇中。ラボンヌターブルの中村和成シェフが、ツヴィリングのフレッシュ&セーブの使い方を…
シリーズ連載300周年スイーツセレブレーション
マルホン胡麻油の創業300周年を目前にスタートした本シリーズ連載。大森由紀子さんのナビゲートで、日本やフランスのパティシ…